12 декабря
Эногастрономический ужин «Пять вкусов декабря» в Abrau Club
В Abrau Club, расположенном у самого берега озера Абрау, состоится эногастрономический ужин «Пять вкусов декабря» — вечер, где авторская кухня, терруарные вина и живописные виды на озерную гладь соединяются в единое впечатление.
Вас ждет пять курсов от шеф-повара Алексея Макарова — каждый из них тщательно продуман и дополнен вином от винодельни «Криница». Блюда раскрывают гармонию вкусов и текстур, а специально подобранные вина подчеркивают тонкие нюансы каждого аккорда ужина, создавая изысканное гастрономическое впечатление.
Каждый курс открывает богатство вкусовых сочетаний:
— Рулет из форели и трески с айоли из горчицы — в дуэте с Azur;
— Паштет из печени цыпленка с манговым желе — в сопровождении Syracuse;
— Вителло тонато с печеным перцем Рамиро — под аккомпанемент Рислинга;
— Запеченный батат с гуакамоле и глазированной креветкой — в сочетании с Вионье;
— Утиная ножка конфи с вишневым соусом — подчеркнутая вином Arena.
Вечер проведет Александра Киреева — амбассадор Enogram и член Российской ассоциации сомелье, которая представит особенности каждого вина и проведет гостей через гастрономию декабря.
Бронируйте места заранее по телефону: +7 988 350‑00‑57
